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2021-11-11 17:10:15 jinqian 0

广西和湖南是公认的最爱嗦粉的两大地区,其中广西比湖南嗦粉还要厉害,在广西的大街小巷中,可以看到各式各样卖粉的美食店,甚至其著名的玉林米粉、螺蛳粉等已经传到了世界各地,可以说粉在广西基本上是家家户户的主食,但是在广西南宁的一条街道中,就有这么一家只做下水的店,把自家店里招牌菜都作为了粉的配料。

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一,不起眼的路边小店

门徒娱乐这家店位于广西南宁,位置比较的偏僻,店面位于这一排店铺的角落里,比较的不起眼,门店除了招牌外,也没有过多地修饰,很简朴的一家店,店里面的也没有进行过多地装修,风格就像现在许多开在街道边的面店一样,但是整个地面和桌面都收拾的非常的干净整洁。

二,猪杂牛杂吃不够

这家店在众多的食材中,只选择了做下水,在店里也只有下水这一道菜品,但是也有牛杂、猪杂这两种食材可以选择,并且在做法上也有爆炒或者是煮这两种不同的做法,可供你选择,无论是哪种做法,这道菜的味道都是比较下饭的,但是都不会太过于的辛辣,口感上也是该有嚼劲的有嚼劲,该软糯的软糯,比较符合大众的口味。

在这家店中,猪杂的价格是60元一斤,牛杂是90元一斤,另外还有个红薯叶,除此之外,他家的粉、饭、粥、豆芽菜等都是可以免费吃的,店里的经营模式倾向于半自助的形式,除去必点的下水菜外,其他的都是自助,吃多少就可以拿多少。

三,饭店座无虚席

这家店已经开了几十年,与其他一天经营十几个小时的餐饮店有所不同,他家每天的经营时间是上午的11点到下午的2点,下午的时候是5点到晚上8点,一天只营业6个小时,都是在饭点进行营业,所以每天一到饭点,店里面都会座无虚席,点单的人也很多,尽管如此,他们上菜的速度也还是非常的快,因为他家的食材都是提前准备好了的,然后把锅烧到很热后,下入食材翻炒,加调料,整个过程只需要20几秒都可以出锅上菜了,所以每天的人流量和售卖量都是非常可观的。

这家店被南宁人称为南宁做下水最好吃的店,所以爱吃粉的朋友们一定不要错过这家店,自助的粉加上鲜美多汁的下水菜,搅拌在一起,不需要过多的其它调料,绝对是可以让你吃到饱、吃到爽。